撸串是吃货们晚上练摊儿必备的。不管是春夏秋冬,烧烤永远那么受欢迎。学会把时间浪费在美好的事物上吧,毕竟已经立秋了~傍晚秋风习习,约两三好友,一起练摊吃烧烤。畅谈人生,简直快哉快哉。
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
悠悠香烤鱼学习费用300元,主要培训内容有:
1、烤鱼原料的选择与处理方法技术实际操作;
2、烤鱼所需配菜的处理方法与实际操作;
3、各种秘制酱料的选材与调配实际知识讲解,配方传授和运用;
4、烤鱼的实际烤制方法,火候掌握,炖的技巧讲解与实际操作;
5、万州烤鱼终出品的外观搭配与技巧;
6、开店指导培训。
悠悠香还开设秘制烧烤班:
蜜汁烤翅,孜然烤翅,香辣烤翅,奥尔良烤翅,秘制烤翅,秘制烤翅,可乐烤翅,烤羊肉串,烤鱼,烤羊筋,烤蔬菜,烤水果,烤羊腰,烤羊宝,烤土豆片,烤韭菜,烤香菇,烤生蚝,烤油馍,烤鱿鱼,烤肉串,烤玉米。学习费用是1480元。
目前市场上的烤鱼店运营方式有多种:
1、街边门店,往往处于街边量大,在口味正宗的情况下是可以保证盈利的;
2、步行街商场内高档餐厅,利用高档商场的大量人气聚集大多数年轻消费者青睐,年轻消费者对口味的要求更高,因此一个好的口味技术是取胜的关键;
3、农家乐形式,店铺选址在郊外,客户流量相对少,但消费者大多具备极强的消费能力,但对装修档次,饮食口味等要求都较高,因此需要一个有特色的烤鱼运营方式与街面烤鱼方式区分开来,赢得这些消费者的认同,一旦取得他们的信任,同时也保证了利润。
学员可根据自身的实际情况选择适合自己的学习项目,可以搭配着来卖,教的时候都是核心的教授,悠悠香更多小吃项目培训:风味小吃类,早餐班级,油炸,烧烤,串串香,卤肉班,凉菜,砂锅班,砂锅面,无碱钒香酥大油条,一元小火锅,香辣干锅,北京烤鸭,杂粮烧饼,粥,冷饮系列,羊肉汤,牛肉汤、炒菜、盖浇饭等上百种特色小吃。不论是开店还是做流动性的小吃,上百种的小吃项目总有一种适合你。
学习安排:随到随学,周一至周六全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。
学习时间安排:周一至周六上课
学校地址:河南省安阳市大西门花市街28号
乘车路线:从火车站坐5路7路公交车到大西门下车即到,从东站坐32、31公交车到大西门下车即到,从西站坐28路到火车站乘坐7路公交车到大西门下车即到
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