传统的豆腐是用大豆磨成豆浆,再加入石膏,采用点卤的方法制成,含有优质蛋白,具有,降血脂,降胆固醇的,是生熟皆可,老幼皆宜,养生、益寿延年的美食佳品。出于对这种现象忧虑,大量秉持着绿色健康观念的现代石磨豆腐生产企业出现,如御卿祥餐饮公司旗下的石磨豆腐,其生产方式结合传统石磨与现代的电力技术,用电能推动原始的石磨磨盘,经过过滤、软化的生产用水,优质的大豆经过石磨研磨、渣浆分离、卤水点制、高压压制等一道道工序,产出的豆腐色泽微黄而有质感,其质量不输于传统石磨豆腐而产量过之。
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餐饮是永不落伍的朝阳产业,烧烤无疑是利润高的餐饮。
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考察地址:山东省-济南章丘市-明刁路中段-路西老磨坊生态园(济南)
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石磨豆浆怎么样
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