日本料理寿司店/菊樱回转寿司加盟

  菊樱日本料理选用世界各地食材，如挪威金枪鱼、三文鱼、法国银鳕鱼、鹅肝、地道雪花牛肉、阿拉斯加帝皇蟹等，加上厨师的精心料理，并结合中国饮食文化习惯，让料理特别味美。
  现代人非常喜爱吃生鱼片。在全国各种有名的餐馆中,寿司店的精制美食受欢迎。当您发现日本菜肴种类繁多一定会感到惊奇,因为日本料理在保持了自身传统的同时,又结合了世界各地大量的异国特色,使日本成为美食家的天堂。
  日本料理的主要种类
生鱼片：生的鱼片,蘸酱油食用
寿司：在有醋味的饭团上,加以各种生鱼片
天麸罗：先把面粉加入鸡蛋和冷水,拌成面粉浆,然后把虾、鱼、蔬菜等粘上面粉浆,放入油锅中炸
鸡素烧：置锅于餐桌,把牛肉、蔬菜、豆腐等放入调好的汁中,且煮且食。
怀石料理：被认为是日本料理的精粹。以鱼贝、蔬菜、海藻及竹笋等为原料精制而成,味道色泽非常精美。
串烧：将鸡肉及鸡肝、鸡心等串起来,用火烤后食用,有称为烤肉串。
炸猪排：把一片片1厘米厚的猪肉裹上面包粉后,用油炸后食用。
荞麦面：以荞麦为原料的面条,可冷食可热汤食,非常有益于健康。
  现日本料理走向了全国餐饮高潮，全国各地无一处不见特色料理餐厅。菊樱料理结合了日本料理的优良饮食习惯及风格。亦综合了世界各地特色料理的精华。让投资者和初期创业者能在餐饮路上一步到位。轻松步入餐饮行业 投资少！欢迎您加盟菊樱品牌 菊樱让您走向国际知名餐饮路！
  日本饮食中比较有特色的为寿司、刺身、清酒、便当（盒饭）、纳豆、天妇罗、章鱼烧、竹轮、荞麦面、寿喜烧、牛丼等。也有改良自南亚、欧洲等地的食物，同样颇受欢迎的例子，如日式咖喱，日式猪排饭。日本人引进的中国食品直接使用汉语名称，中国菜式完全用中文汉字，再标出日文假名注音。日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到地道的天然美味。“刺身”，即生鱼片，是日本人佳的生食。自古以来日本就有吃生食的习惯，江户时代以前生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼等为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫“生鱼片”。去掉河豚毒，切成薄片的河豚鱼，是生鱼片中的佼佼者，制作河豚刺身的厨师，必须取得专业资格，这刺身鲜嫩可口，但价格很贵。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。这芥末的日语叫“ゎさび”，是生长在瀑布下或山泉下一种极爱干净的植物“山葵”，一遇污染就凋萎。山葵像小萝卜表皮黑色，肉质碧绿，磨碎捏团放酱油吃生鱼片，它有一种特殊的冲鼻辛辣味，即，又开胃。日本的生鱼片异常新鲜，厚薄均匀，长短划一。生鱼片盘中点缀这白萝卜丝、海草、紫苏花，体现出日本人亲自然的饮食文化。 “寿司”，又称四喜饭，是日本饭的代表，制作寿司要在米饭中加醋、糖、盐、料酒等调料，还要加海藻、辣根等，将其攥成小饭团，上面放上各种生鱼片、鱼仔、鲜虾肉、贝类等，这叫“攥寿司”。将米饭铺在寿司上，然后加生鱼片、紫菜等，卷起来成圆柱形，就成“卷寿司”。寿司鲜美爽口，价格大众化，很受广大民众的喜爱。东京的“捏饭寿司”，客人可以一边吃，一边欣赏厨师的手艺。