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冬虫夏草是一种传统的名贵滋补材与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和一年四季均可食用老、少、病、弱、虚者皆宜比其他种类的滋补品有更广泛用价值。
(1) 而且冬虫夏草还具有良好的免疫调节、抗自由基损伤、抗疲劳与延缓衰老等多重
(2) 常温生服——冬虫夏草合理的食用方式 冬虫夏草的传统食用方法如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等虽然也能吸收部分精华但并不是合理的食用方法。研究表明当加热超过60℃时冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏冬虫夏草的明显降低 也就是说常温生服才是冬虫夏草合理的食用方
冬虫夏草形态:冬虫夏草由两部分组成虫体+草头。正品冬虫夏草虫长通常为3到5厘中间四对足很明显;虫体背部有20-30条环纹每对足的中间有3条环纹;虫子与草头相接的部分有虫子的眼睛草头包住头部有的需要将包住的部分完全刷干净才能看到眼睛;靠近虫草可以闻到一股腥味断了的虫草断面呈白色十分好看。草部分:"草头"也称"子座"以下介绍采用更容易理解的"草头"来描述草部分。草头颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色多数草头部分颜色发黑细长断面平坦。跟干枯了的薯藤颜色差不多。"草头"断面为白色"草头"潮湿的时候质地柔软断面似纤维。"草头"干燥的时候质地干脆很容易断掉断面无纤维感。如果嚼草头感觉跟吃清淡的香菇差不多。虫部分:虫体长3-5厘米
